稻花香里說豐年
一
“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片?！?/p>
王云翠打心眼兒里喜歡這句詞。她人長得瘦小，說話卻中氣十足，聲音又脆又亮。“這首詞寫的就是我的生活，我就是這生活里的人?！闭f這話時，她身后是一望無際的稻田，從眼前到天邊鋪展成一幅豐收的畫卷。沉甸甸的稻穗像抱在一起的飽滿金粒兒，把一株株稻稈墜得彎下了腰。藍天高遠，白云輕飄，風吹稻香，她也把自己站立成一株稻，黑瘦的臉上笑容燦爛。
王云翠腳下的這片土地，以盛產(chǎn)稻谷而聞名，是河北嵌入天津的一塊“飛地”。何謂“飛地”？它指隸屬于某一行政區(qū)管轄但不與本區(qū)毗連的土地。王云翠所在的這塊“飛地”，隸屬河北省唐山市，卻被天津市緊緊包圍著——它，就是成立于2003年的唐山市蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。
蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)占平原之秀美，得交通之便利，南臨浩瀚渤海，東側(cè)薊運河曲折蜿蜒，西側(cè)潮白新河擦肩而過。得天獨厚的地理位置，使它成為京津冀共同滋養(yǎng)下的一顆“明珠”。
蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的前身是河北省蘆臺農(nóng)場。20世紀50年代，農(nóng)場的第一代農(nóng)墾人，戰(zhàn)天斗地艱苦創(chuàng)業(yè)，在鹽堿灘上創(chuàng)下奇跡。蘆臺因此成為全國農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線上的一面旗幟，贏得了“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。王云翠就出生于這片土地，海北鎮(zhèn)西雙村是她的家鄉(xiāng)。她是一名地地道道的農(nóng)民，在土地上深耕細作，用勤勞的雙手和深邃的智慧，呵護著大地，講述著新時代農(nóng)民與糧食、農(nóng)民與生活、農(nóng)民與發(fā)展的生動故事。
二
走進位于蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)海北鎮(zhèn)小韓村的金翠家庭農(nóng)場，王云翠和她的丈夫崔樹倉熱情地迎了出來。王云翠的腳邊，緊跟著兩只小狗，一花一黃，它倆看到生人立刻“汪汪”叫個不停。
這里是金翠家庭農(nóng)場的辦公區(qū)。紅磚墁地，兩座鐵皮小房子坐落于此。院里有涼亭、鍋灶、糧倉，還養(yǎng)著幾只鵝、十幾只雞，雞鳴鵝叫，歡騰喧鬧。小院不小，約有二三畝地，每個角落都讓人覺得生機盎然，充滿田園樂趣。
小院南側(cè)有一條水溝，王云翠的兒子崔立栓，正站在水溝里用網(wǎng)捕撈河蟹。八、九、十這三個月，是河蟹最肥美的時候。水溝再往南，就是一望無際的稻田了。
這片稻田有1100多畝，大部分是王云翠從鄉(xiāng)親們手里流轉(zhuǎn)來的。
這些年，村里很多年輕人外出打工，顧不得操持農(nóng)活兒，不少土地撂荒了。但糧食是農(nóng)民的根本，是國之命脈??！王云翠看著心疼，干脆就自己承包來種；勞動力解放出來了，大伙兒可以出去打工、做生意、闖天下。
對于不愿種莊稼的人來說，土地是牽絆；但對于有著深厚土地情結(jié)的王云翠來說，那是哺育她的母親——她摯愛著土地，猶如摯愛著最親的人。她的人生理想，就是種好這些地，“讓每一個吃到糧食的人，都健康地生活！”說出這句話時，她言語鏗鏘，眼睛里閃著晶瑩的淚光。
王云翠的淚光中，藏著深沉的故事。我們就坐在小院的八角亭里，任馥郁的稻香拂過衣角、面頰和飄在風中的發(fā)梢，王云翠的故事也像那清風一樣，不知不覺滲入了每個人的心……
三
王云翠出生于1972年。6歲那年，她的父親患病去世。母親39歲守了寡，拉扯著5個孩子，日子的艱難可想而知。
王云翠是老小，上面有三個姐姐，一個哥哥。艱難的生活磨礪出堅韌的性格，她從小熱愛勞動，小小年紀就跟在哥哥姐姐身后，頂著烈日干活兒。小姑娘被曬成了“小黑人”，一雙小手上，長滿了與年齡不相稱的硬繭和血泡。
再難的時候，她也不怕苦、不叫累。姐姐跟她說過：“媽不易，誰都不能讓媽生氣，甭管你在外面受了多大的委屈，進家門前必須把眼淚擦干，咱都得樂呵地去見媽?！边@句話在以后的人生中，給了她面對一切困難的力量和勇氣。
少年時，王云翠最開心的事，是晚上在燈下讀書。父親生前喜歡讀書，家里有一間書房，書架上擺放著《論語》《孟子》《紅樓夢》《聊齋志異》……都是中國古典名著。父親去世后，這些書成了王云翠的最愛，每一本她都讀過不知多少遍。書中“倉廩實而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”“使民以時”這些有關(guān)農(nóng)業(yè)的思想文字，她雖似懂非懂，卻篤信一點：種好莊稼，才有飯吃。
家貧，大哥考上大學，卻沒錢上，最終放棄學業(yè)外出打工了。年紀最小的王云翠，也只上了幾天初中就輟學了。哥姐相繼成家，母親身邊得有人照顧，更何況家里還有19畝6分地，不種地靠什么？15歲的她，于是成了家中的主要勞動力。
別看王云翠瘦小，卻練就了滿把子力氣。耪地、插秧、澆水、收割……莊稼活兒被她學了個齊整，樣樣有架勢。
每天起早貪黑長在地里，她把腰彎成了弓。汗水打濕莊稼，她將豐收的希望扛在肩上。她逼著自己學會了開拖拉機。高粱、玉米、麥子、水稻，一袋袋糧食從大田里運回來，整齊地碼放在小院里，垛成厚實的糧食墻。望著這些勞動成果，她感到從沒有過的踏實——她知道，種地是苦是累，但自己這一輩子都和種地分不開了。
一轉(zhuǎn)眼，談婚論嫁的年紀到了，別人給她介紹了崔樹倉，一個英俊帥氣的小伙子。母親看過這個人，說：“他配得上你。”果真，婚后小兩口的日子過得十分甜蜜：崔樹倉人勤快、實在，夫妻兩人靠著勤勞和不惜力的干勁兒，不僅把自家8畝地種得讓人眼饞，還承包了別家的11畝地……
不僅種糧食，她還種西瓜。西瓜豐收了，她開上三馬子，“嘚嘚嘚”拉進城里去賣。王云翠的瓜好吃不貴，一車瓜轉(zhuǎn)眼就賣個精光。兩口子就這樣把日子過得殷殷實實，羨煞旁人。
王云翠是個愛思考的人。她在種好莊稼的同時，注意到全社會對食品安全越來越關(guān)注，逐漸產(chǎn)生了種植綠色、無公害莊稼的想法。她從鄉(xiāng)親們手里流轉(zhuǎn)土地，十畝、二十畝、三十畝……她種麥子、種高粱、種棒子，啥都種。她種莊稼、生產(chǎn)糧食，全都拒絕過度使用農(nóng)藥、除草劑、化肥，以鏗鏘行動，踐行了一位新時代農(nóng)民的責任擔當。
四
蘆臺歷史上曾經(jīng)是“斥鹵”之地——“鹽堿地”的別稱。浩瀚的渤海在饋贈蘆臺地區(qū)水運千里、河海兩濟的資源與便利的同時，也為它的土壤刻上了“鹽堿”二字。
這幾年，蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)合理利用薊運河和潮白河的地表水，在鹽堿化嚴重的低洼地帶，開挖上水和排水支渠，大力平整耕地，在田間形成“灌、排、蓄”一體的完整水系，使鹽堿地一步步變?yōu)楦弋a(chǎn)良田。在政府的大力扶持下，全區(qū)形成了以水稻種植業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的新格局，同時大力推進稻蟹混養(yǎng)技術(shù)，發(fā)展稻田認養(yǎng)、稻田旅游等新業(yè)態(tài)，為推進鄉(xiāng)村振興注入活力。
王云翠嗅到了產(chǎn)業(yè)升級機遇中的豐收味道。她想成立一個家庭農(nóng)場，打造自己理想中的農(nóng)業(yè)試驗田。
2017年，王云翠給兒子崔立栓辦完婚禮，手中還有28萬元存款。在農(nóng)村，這可不是個小數(shù)目，她完全可以種點兒口糧、帶帶孫子，過上輕松愜意的日子。
可她偏要折騰。幸運的是，外人不看好的投資，家里人卻很支持她。承包下1100多畝地，投入28萬元——存款一下子就沒了影兒；哥哥給了20萬元——又花沒了；實在沒轍了，一個朋友拿自家樓房做抵押，幫她在銀行貸款60萬元……
王云翠一次次咬緊牙關(guān)，扛住了壓力。三年過去，她還清了貸款，農(nóng)場也蓬勃發(fā)展起來。然而天有不測風云，誰也無法預料，正要擼起袖子加油干之際，她卻突然被確診為乳腺癌。
進手術(shù)室之前，她對丈夫崔樹倉說：“我死了你就再找一個，但你得把錢給兒子留點兒?！崩洗扪蹨I八岔地說：“你別瞎說，啥事沒有，家里活兒還等著你干呢?！?/p>
就是這句樸實的話，牽著王云翠的心。手術(shù)后的第三天，這個跟醫(yī)生都敢犟嘴的女人，提著輸液瓶子出院回家了——她明面上跟人說，住院多花錢啊，心里惦記的，其實是她的土地。
王云翠的堅強樂觀，讓她的身體一日日好起來。閑不住的她，身體剛好就下田勞動了，勞動讓她感覺到健康的回歸，勞動也讓她放松身心、擺脫焦慮，重新享受站在大地上與莊稼一同生長的快樂。在廣闊的自然中，在生活的磨礪下，王云翠思考著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路徑和新型農(nóng)民的未來模樣。
五
很多人想不明白，王云翠一個只上了幾天初中的農(nóng)村婦女，怎么會有這樣的頭腦，經(jīng)營一家集水稻種植、稻谷加工、成米銷售、稻蟹混養(yǎng)為一體的產(chǎn)業(yè)化家庭農(nóng)場？
王云翠說，是愛讀書的習慣成就了她。讀書增長了她的見識，讓她學會思考，敏銳地捕捉農(nóng)產(chǎn)品在規(guī)?；I(yè)化、集約化、社會化生產(chǎn)和經(jīng)營中如何抓住機會、發(fā)揮優(yōu)勢。機遇總是留給有準備的人，她抓住了。
水田種稻，稻下養(yǎng)蟹。在王云翠的家庭農(nóng)場，“稻蟹共生、一地兩用、一水兩養(yǎng)”，已經(jīng)建立起立體高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。
每年春末夏初，插完稻田的秧苗，她就把蟹苗放進地里。為了防止“蟹將軍”跑出稻田，她在四周加上圍擋——蟹有蟹的聰明，一只一只往上爬，疊羅漢一般；爬到最高處的那只，猛一甩就沖出了圍擋。王云翠每天在圍擋的東南角“守株待兔”抓河蟹，一抓一個準兒，稻田的東南角向著大海的方向，河蟹們都奔大海去呢。
每天清晨四時多，天還不亮，王云翠和崔樹倉就向稻田走去。兩只小狗歡快地跑在他倆身前，為他們開路。
蹚著露珠耕耘，迎著太陽回家。每天在田里，拔草、引水、檢查秧苗的生長狀況，王云翠和老崔有干不完的活兒。太陽高高兒了，他倆又一前一后返家，順手在路邊拔點兒蒲公英、薺菜、馬齒莧，帶回家拌個涼菜……這樣的日子日復一日，因為她那顆熱愛生活的心，從青草味里泛出了香甜。
活兒多得干不過來的時候，她就雇幾個村里人。給她干活兒的人總是盡心盡力，人們說，跟她這樣的莊稼人打交道，每個人骨子里那種土地一般沉靜、踏實、質(zhì)樸的血脈，會自然而然涌現(xiàn)出來。
碧綠的稻子，長啊長?。环拭赖暮有?，在阡陌間橫行。河蟹給稻田松土、除蟲、除草，它們的排泄物又成了最好的有機肥料。水稻則為河蟹提供豐富的天然餌料、良好的棲息環(huán)境，稻蟹互利共生，形成良好的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。
到了秋季，稻田蟹長大了，如手掌、如碗口，膏肥肉美。蟹田稻也要豐收了，去殼后的大米晶瑩剔透、顆粒飽滿、營養(yǎng)豐富，吃到嘴里香、糯、甜、純，被稱贊為“不用配菜的米飯”。
真是稻因蟹而優(yōu)，蟹因稻而貴。
2022年，王云翠又在家庭農(nóng)場里開啟了“稻田認養(yǎng)”模式。以一畝稻田為基礎(chǔ)，認養(yǎng)人預付生產(chǎn)管理費，農(nóng)場給認養(yǎng)人提供稻米、河蟹、雜糧、黏玉米、柴雞蛋、玉米面、全麥粉等糧食副食產(chǎn)品，節(jié)假日稻田認養(yǎng)人還可以免費帶親友來農(nóng)場吃飯釣蟹、娛樂休閑。
為了方便認養(yǎng)人監(jiān)督稻田的種植、生長過程，她請人開發(fā)了“海北有良田”小程序，打造智慧農(nóng)業(yè)平臺。認養(yǎng)人只要掃描二維碼，就可在手機上24小時監(jiān)測稻田里的情況：稻谷在和風中蓬勃生長，河蟹在稻谷下攀爬嬉戲，鳥雀在稻田上鳴唱飛翔……多少工作的壓力、精神的煎熬，隨著這一幕幕鄉(xiāng)村田園的美好畫面，消失在顧客的驚喜和歡笑里。
王云翠“稻田認養(yǎng)”模式的消息發(fā)布后，當年就有60多人前來認養(yǎng)，他們來自北京、天津、石家莊等城市?，F(xiàn)在，隨著客戶口口相傳，認養(yǎng)稻田的人越來越多，有的人一下子就認養(yǎng)了幾十畝地。
六
金秋，是豐收的季節(jié)，也是王云翠人生“谷穗飽滿”的時節(jié)。
2023年9月23日，蘆臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)舉行活動，慶祝第六屆中國農(nóng)民豐收節(jié)暨蘆臺首屆河蟹節(jié)?；顒拥刂肪瓦x在了王云翠創(chuàng)辦的“金翠家庭農(nóng)場”。
那天，在活動現(xiàn)場，歡快的旋律、優(yōu)美的舞蹈，點燃人們對豐收的激情。農(nóng)特產(chǎn)品展銷環(huán)節(jié)中，各隊的農(nóng)民、農(nóng)工分設(shè)展臺，展示出金燦燦的稻谷、紅彤彤的高粱和辣椒……金黃的玉米，墨綠的南瓜，水果、螃蟹和禽蛋——這碩果累累、富饒豐盈的畫面帶著濃濃鄉(xiāng)土氣息，感染了每一位到場的賓客。
院子里擠滿了人。當?shù)乩相l(xiāng)、稻田認養(yǎng)者，還有對這一切充滿好奇和向往的人們，每個人臉上都帶著喜悅，為五谷豐登贊不絕口?？腿藗円粫浩吩u農(nóng)產(chǎn)品，一會兒到溝渠邊釣蟹，一會兒在稻田旁興奮地拍照打卡，一會兒又忍不住跑去參與蟹玩市集、螃蟹賽跑、農(nóng)作物繪畫等有趣的農(nóng)家娛樂活動……
院子一隅，支起四口大鐵鍋。鐵鍋里燉著大鵝和土雞。鍋里“咕嘟嘟”熱氣蒸騰，所有人被香味勾引得頻頻望向這里……
到底是誰忍不住，最先舀起一碗肉吃上了？吃了就吃了，吃完再燉上。每個人都說著、笑著、品嘗著、嬉戲著，這是一場豐收的狂歡！
人們玩夠了、吃夠了，離開的時候，還想帶走這鄉(xiāng)間記憶：一把花生、一束稻穗、一朵蘑菇、一穗紅高粱、一只大葫蘆……農(nóng)人們笑著擺手——拿走就是！莊稼人永遠那么大方樸實，他們站在土地上，握著溫暖的糧食，人與人的心，瞬間就被拉近了距離。
王云翠的兒子崔立栓，忙著從溝渠里撈出一只只稻田蟹裝箱子。他按大、中、小個頭兒，給稻田蟹分了型號，按不同價格出售。新打撈的稻田蟹很快就被搶購一空，至于地里的稻谷，還沒來得及收割就被提前訂購了。王云翠的聰慧再次發(fā)揮效用，她為自家的稻米注冊了“蘆碩”這個商標，不僅在當?shù)厥勖?，還在唐山和石家莊開設(shè)了專賣店。
“豐收的鑼鼓敲起來，盛世又逢春；喜慶的秧歌扭起來，抖起精氣神。年年歲歲風調(diào)雨順……”快樂的旋律響徹云霄。
王云翠望著這熱鬧的場景，眼眶已不自覺地濕潤了。她是多么熱愛這濃濃的鄉(xiāng)情和親情啊，這是她的豐收，也是中國數(shù)千年農(nóng)耕文化在新時代的發(fā)展和收獲。
