《膠東文學(xué)》2024年第11期|曾亮文:城市農(nóng)夫
一
有人說,城市的風(fēng)景一半來自屋頂。
我曾登上一座高塔,鳥瞰城市的屋頂。紅的、灰的、白的、藍(lán)的屋頂,個(gè)性迥異,蘊(yùn)含著一個(gè)城市的美學(xué)。當(dāng)人們不厭其煩地走進(jìn)市場(chǎng),將遠(yuǎn)道而來的蔬菜帶進(jìn)廚房端上餐桌,我卻在城市中登上自家的屋頂,采摘新鮮的時(shí)蔬。
此時(shí),妻子已在廚房里將食材準(zhǔn)備就緒,她算好時(shí)間,等我下班回來再炒最后一道蔬菜。蔬菜是黃芽白,還有一道豆腐拌蔥花、一道蒜葉炒牛肉。黃芽白、蔥、蒜是從自家四樓屋頂上摘下來的。黃芽白很甜,蒜很香,兒子直夸贊。雖然食物不算豐盛,但是可口,讓人有一種穩(wěn)穩(wěn)的小幸福。
二十九歲那年,自己畫圖紙,挖地基,造地梁,半年后建起一棟四層的房子。作為房子的“第五立面”,我在樓頂預(yù)留了一個(gè)半封閉的涼亭,連著涼亭的是一個(gè)約四十平方的屋頂。老李與我比鄰而居,是一個(gè)面善心熱的人,笑的時(shí)候露出潔白的牙齒,很好看。一次我站在屋頂望去,見他家屋頂白菜蓊郁,蒜苗青青,驚羨之余受了啟發(fā):我也可以在屋頂上種菜呀。這個(gè)想法一萌發(fā)便不可收拾,妻子更是對(duì)種菜自信滿滿。
之前我在鄉(xiāng)下教書,教工宿舍旁有一塊荒地,雜草叢生,灌木橫行,時(shí)不時(shí)有蟲蛇出沒。是妻子借來了鐮刀、鋤頭、鐵鍬,將這里處理成光光的一片,她像一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老到的農(nóng)婦,根據(jù)時(shí)節(jié)種菜。蘿卜的嫩芽接二連三地頂破地皮,菠菜、芫荽的地頭打破一向的寂寞,給小園染上了一層淺綠。春去秋來,我們滿懷喜悅地搬進(jìn)縣城,卻也因此失去一塊珍貴的菜園。
一回出門碰上老李,便稱贊起他屋頂?shù)牟恕@侠詈荛_心,說如果我打算種菜的話,可以幫我搞幾個(gè)泡沫箱。自此我下決心在小小的樓上躬耕,將田園夢(mèng)搬到自家的屋頂上。
說干就干,我用粗釘子在泡沫箱的底部打孔,忙得不亦樂乎,恰巧被站在對(duì)面屋頂上的老李看見。他建議我在泡沫箱底部3厘米處打孔,方便排水和儲(chǔ)水。那天,他一股腦兒跟我面授了頗多的種菜秘籍。比如可以網(wǎng)上買有機(jī)土,五年不用施肥。但妻子嫌有機(jī)土貴,這個(gè)主意就打消了。
一天,我獨(dú)自開車回到村里,來到自家菜園。母親曾是這個(gè)園子的女主人,整土,鋤草,埯瓜點(diǎn)豆,栽苗澆水,一年四季忙忙碌碌。那些黝黑的泥土曾在母親的手里不斷被揉搓,沾染了她的體溫。種菜,是母親一輩子的信仰,她把一生的時(shí)光花在菜園里。那會(huì)兒,我家的一日三餐高度依賴這個(gè)菜園。母親曾指著菜園對(duì)我說,等你成家了,這個(gè)菜園就是你的了。我天真地點(diǎn)了點(diǎn)頭,以為種菜也是我未來的人生。后來我在鎮(zhèn)上做了老師,不久進(jìn)了城,離開了田園。
人去園空,園子里的灌木和茅草比人還高。入城后,我較少回去,完全忘掉了母親的叮囑,甚至將菜園完全忘記,從沒想到有一日,我還需回到這里。那日,我鏟了好幾蛇皮袋的熟土,黑油油的,土質(zhì)很不錯(cuò)。這些曾經(jīng)捧在母親手心的故土將去往我的屋頂,母親把種菜當(dāng)作一項(xiàng)事業(yè)來經(jīng)營(yíng),而我更像是繼續(xù)一個(gè)夢(mèng)想。
我把每一個(gè)泡沫箱裝滿土,妻子變把戲似的將以前的農(nóng)具一一找出來,銹跡斑斑的它們即將回歸泥土,重新找回作為勞動(dòng)工具的本質(zhì)屬性。
后來我又悄悄回去一次,又帶回幾包熟土,仿佛要把故園的泥土全部搬到我的屋頂。
二
種菜,一堂新奇而又充滿挑戰(zhàn)的實(shí)踐課即將在我的屋頂展開。
妻子叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)胤?、碎土,將土坷垃敲得粉碎。哪些種子適合撒播,哪些種子應(yīng)當(dāng)點(diǎn)播,種子覆土的厚度大約多少,植株之間距離多少……我用日記本詳細(xì)地記下?!捌呤[八蒜”,以前母親每年秋天都要念一遍,仿佛生怕忘記一樣。蔥是一介布衣,不挑土,不挑肥,易成活,只需勤澆水。僅三五天,就探出一星綠意。煮面條時(shí),我會(huì)上屋頂現(xiàn)掐幾根蔥,在面湯里撒入幾點(diǎn)蔥花來錦上添花。它們?cè)诮裉毂徊烧?,幾天后又抽出新的蔥葉來,像一場(chǎng)無休無止的生命接力。
不過,蒜子是慢性子。我每日澆水,殷勤問候,可左瞧右等就是不見動(dòng)靜。我疑心這些種子都是壞的,心里埋怨商家好多遍,幾次萌生換一批種子的念頭。每日晨昏,我都要走到屋頂去觀察,偶爾,我用手機(jī)放一段音樂,給它們打氣加油,盼著奇跡的出現(xiàn)。從廚房到屋頂有多少個(gè)臺(tái)階,我了然于心,每天上上下下,不厭其煩。我原本是一個(gè)沒有耐心的人,種菜讓我修煉得極富耐心。
令人訝異的事出現(xiàn)了:種子剛?cè)胪敛痪?,雜草就接踵而至,好像獲悉了我種菜的秘密。究竟是一陣風(fēng)兒還是一只鳥兒傳播出去的?它們是怎么來到我的屋頂安營(yíng)扎寨的?但對(duì)于它們叫什么名字,我毫無興趣,總毫不手軟地將其拔掉。幸好,蒜苗沒有辜負(fù)我的美意,十日之后終于抽芽,我歡喜了好幾天。等待的過程也是美妙而快樂的。
冬季來臨,可種的菜很多,蘿卜、萵苣……妻子的心性很大,什么都想種,還打算將全部蔬菜請(qǐng)到屋頂上來。她把每一寸空間都用到了極致。從此,我擁有了一個(gè)開心農(nóng)場(chǎng),一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的綠色屋頂。白菜是一介素衣平民,但我愿將它們捧為屋頂最具光彩的主角。白菜具有優(yōu)秀的越冬能力,仿佛一陣西風(fēng)就能讓其迅速長(zhǎng)大。不過,它們易招蟲,好端端的一片葉子上平白無故就出現(xiàn)許多小孔洞,像一張破碎的網(wǎng)在風(fēng)中震顫著。甜美多汁的葉子是誰的至愛?光天化日之下,是誰在我的屋頂上肆無忌憚地犯罪?我百思不得其解。
屋頂其實(shí)是一個(gè)復(fù)雜的圈子,危機(jī)四伏。這些孔洞正是菜青蟲的杰作,它們是可怕的殺手,偽裝手段極其高明,身體膚色高度融入菜葉里,瘋狂地將葉子吃掉,連菜心都不放過??蓱z的白菜生命岌岌可危,我仿佛可以聽到它們驚恐的尖叫聲。只是再高明的偽裝都存在破綻,那些留在葉子上的黑色糞,出賣了饕餮者的行蹤。我果斷出手,毫不客氣地將它們一網(wǎng)打盡。不過好景不長(zhǎng),過了一陣兒,白菜又遭受了厄運(yùn),那些新長(zhǎng)的嫩葉再次被咬得千瘡百孔??刹閷ぐ胩欤榱嗣恳黄~子,愣是沒有發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)兒的蛛絲馬跡。一天晚上下雨,我去屋頂上收衣服,打開手機(jī)的電筒,只見白菜的葉子上爬滿了蝸牛。真相大白,原來它們才是可惡的案犯。老李再次傾囊相授,他給我支一個(gè)小妙招:
橘子皮與辣椒一起搗碎,放入水中煮沸,再浸泡一天,最后,用過濾后的水噴施。
我立即行動(dòng)起來,如老李所言,物理殺蟲的效果簡(jiǎn)直令人拍案叫絕。
就這樣,屋頂?shù)膱@子嵌入我的生活,我以一棵蔬菜的身份和姿態(tài)參與到它們的世界,一起生長(zhǎng),一起與害蟲博弈……我有了更多的生命體驗(yàn)。也許,只有登上高高的屋頂,才能讓我進(jìn)入蔬菜的世界,窺探更多關(guān)于植物的奧秘。
春日里,白菜、蘿卜、茼蒿相繼開花,我的屋頂變成了一個(gè)美麗的花園,花朵點(diǎn)亮了我庸常的生活,那一盆盆花像極了每年教師節(jié)時(shí)獻(xiàn)給我的捧花??椿?,也成了我每日的必修課,一有空,我就跑上屋頂去賞花。春日的暖陽撫摩著萬物,屋頂上春色撩人。也許,這是它們歷經(jīng)寒冬后最后的燦爛,或者也是一場(chǎng)華麗的告別儀式。因?yàn)椋蓓旕R上就有新的春生蔬菜取代它們的位置。
一歲一華,周而復(fù)始。
春天了,要種的菜似乎更加多了。我也更加忙碌,成了一名城市農(nóng)夫。種的最多的還是青椒,它一直都是餐桌上的王者,主導(dǎo)著我日常的口味。青椒易養(yǎng)活,不用怎么施肥,就會(huì)開枝散葉,花滿枝頭,很快就有豐贍的收獲。它們來自遙遠(yuǎn)的異國(guó),曾經(jīng)是母親園子里的??停F(xiàn)在,它們來到我的屋頂安居樂業(yè),跟我一樣把他鄉(xiāng)作故鄉(xiāng)。辣椒開細(xì)碎的小白花,并不起眼,直到晚秋仍不斷地開花、掛果,十分頑強(qiáng)倔強(qiáng)。與人一樣,一直行走在季節(jié)的路上,即便寒意凌人,該走的路,依然堅(jiān)定地走完。
仲春,不知什么機(jī)緣巧合,酢漿草也出現(xiàn)在我的屋頂。也許它們?cè)谒鄼M行的城市里飄蕩了許久,無處扎根,最后,屋頂成了它們的歸宿。它們?cè)襻斪右粯釉谀赣H的園子里,現(xiàn)在,它們混跡于泥土跟著我的腳步來到了城市。起初,我將它劃入雜草行列,欲拔之而后快。將手伸過去的時(shí)候我忍住了,它們的葉子太蔥郁、太養(yǎng)眼了。四月份,它們開起了花,小朵小朵的,呈小喇叭狀。它們一朵一朵開,綿綿不絕,好像從未打算凋謝。清晨陽光普照,花口便打開,并不燦爛,但熱熱鬧鬧的。一至晚上,花朵就閉合,耷拉著腦袋。翌日,它們?cè)俣却蜷_花朵,在時(shí)間的秩序里開開合合,從容而又愜意。
屋頂,成了植物的樂園,也是我的樂園。
三
我有很多種植夢(mèng),也有過頗多嘗試。一年,我心血來潮想種草莓。這個(gè)想法一經(jīng)生發(fā)便無法阻擋。我在網(wǎng)上找到草莓苗,并迅速下單??上?,路途太遠(yuǎn),快遞卻不快,一個(gè)星期才到貨。打開包后,苗已發(fā)黃,奄奄一息,只好勉強(qiáng)種下去試試。
沒想到,它們頑強(qiáng)地活過來了,不到一周葉子就開始泛綠。尤其是施了生根粉后,像喝了人參湯似的,草莓以肉眼可見的速度生發(fā)。春天,連續(xù)幾天暴雨,泡沫盒里的孔全部淤塞了,水不能及時(shí)排出。很快,我發(fā)現(xiàn)草莓葉有點(diǎn)兒卷,懶洋洋的,像一個(gè)溺水者。這是根部缺氧的表現(xiàn)。我趕緊疏通孔道,生怕自己的無知和懶惰致使一個(gè)伙伴夭折。幾天后,葉子舒展起來,堅(jiān)挺地迎著陽光,我舒了一口氣。“收多收少在于肥”,為了回報(bào)它們的情義,我決定給它們追肥。老李再次面授經(jīng)驗(yàn):磷肥可以增產(chǎn),果實(shí)類在花芽分化期施磷肥,可減少落花落果。于是,我按照他的秘方將淘米水收集起來,置于壇子里,密封、發(fā)酵,幾天后,再按照一比二的比例混合水澆灌。很快,草莓就在屋頂坐穩(wěn)了自己的江山。
早春,草莓開花了,潔白的花朵,煞是好看,不久就結(jié)出青果了。紅熟后,我將草莓一顆一顆摘下來,邀請(qǐng)老李等鄰居來嘗鮮,他們贊不絕口。雖然采摘不到幾斤,但讓我過了一把豐收的癮。最后只剩下幾顆草莓時(shí),我簡(jiǎn)直不舍得吃掉它們,直至它們慢慢發(fā)皺、失掉水分……有人說:“你花在玫瑰上的時(shí)間,讓它顯得更加寶貴。”
在我種菜的計(jì)劃里,茄子是常備選項(xiàng)。茄子一向粗手大腳的,它們大約有著長(zhǎng)成一棵大樹的野心吧。它們一邊長(zhǎng)大一邊開花,那些花潔白耀眼。蜜蜂循著花香興奮地找過來,花朵成了它們的豪華餐廳,似乎只對(duì)它們開放。這些茄子花花口向下,五角形或六角形。夏天許多植物花朵花口朝下,它們深諳待客之道,殷勤地為貴賓提供舒適的遮陽傘,它們簡(jiǎn)直比人還聰明,還會(huì)“來事兒”。茄子花開的時(shí)間大約為早晨六點(diǎn)左右,每天早上我早早地來到屋頂,像一個(gè)生命的探子,探視它們是怎樣借著晨風(fēng)在倏忽之間打開花朵、點(diǎn)亮世界的。其實(shí)很多開花植物的花朵都是五個(gè)花瓣,如紫色的酢漿草、金黃的絲瓜花,還有黃瓜、冬瓜、苦瓜、青椒。它們的花朵就是一個(gè)個(gè)精巧的“幾何形”。
因父親嗜茄如命,園子里每年都辟出空地來種。茄子吊在枝子上,如《詩(shī)經(jīng)》中的靜女,洵美且異。經(jīng)春入夏,我們喜食茄子,一會(huì)兒紅燒,一會(huì)兒素炒,一會(huì)兒清蒸,家人的飲食變得豐富多樣,充盈著美妙的煙火色。
一粒種子、一棵蔬菜悄無聲息地改變著我們的餐桌。一天,幾株馬齒莧也從土里鉆出來了,翠綠鮮嫩。記得母親的園子里以前也生長(zhǎng)過,也許它也是跟著故土一起被我?guī)н^來的。我犯難了,不知道應(yīng)該將它們劃入蔬菜還是雜草的行列。就像我當(dāng)初來到城市,沒有人認(rèn)識(shí)你,扎根多年后,才被人逐漸認(rèn)識(shí)、接納。起初,我跟母親一樣固執(zhí),把它們當(dāng)雜草處理,可是,它們十分倔強(qiáng),不到一周,又迅速冒出來,好像跟我較勁一樣。我決定任其自然,它們則攻城略地般在屋頂上毫無顧忌地撒歡。后來我在餐桌上發(fā)現(xiàn)了它們的身影,原來妻子將它們摘下來,素炒了一小盤,味道居然美妙極了。由此,我有了新的認(rèn)識(shí),也許蔬菜與雜草之間并沒有什么嚴(yán)格的界定吧。
慢慢地,曾經(jīng)素面朝天的屋頂煥發(fā)新的容光,蔬菜像小孩兒的頭發(fā)一樣越來越茂密。偶然從屋頂望過去,發(fā)現(xiàn)了一道美妙的風(fēng)景——原來周遭人家的屋頂上皆種蔬菜,綠蔬茵茵,每一個(gè)屋頂都像極了一個(gè)微縮版公園。我想,這也算是城市里生長(zhǎng)的另一種文明吧。
算算時(shí)間,我已經(jīng)在屋頂上躬耕了近十個(gè)年頭,在每個(gè)季節(jié),我都可以頻繁地采到新鮮的食材。這應(yīng)該是最簡(jiǎn)約的從農(nóng)田到餐桌的模式,我的廚房從來沒有距菜園這么近過,從廚房走向屋頂,是我擁抱自然的過程,也是我采摘美食的距離。一把蔬菜,幾個(gè)瓜果,常常讓我產(chǎn)生回到過往、回到母親田園的短暫錯(cuò)覺。在城市快速發(fā)展的今天,磚和水泥表現(xiàn)得尤為剛硬,它們一步步將我們逼退,屋頂便成了我們最后的領(lǐng)地。
幸運(yùn)的是,我的屋頂還能留下泥土和綠意,這是我的倔強(qiáng),也是城市的倔強(qiáng)吧。